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Volteado de piña

Volteado de piña

Ingredientes
  

  • ¼ taza de azúcar VALUE 507
  • ¾ taza de azúcar VALUE 507
  • 8 rebanadas de piña VALUE 507
  • 150 gramos de mantequilla
  • 8 cerezas en almíbar
  • 3 huevos de patio REY
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 taza de harina de trigo
  • ¾ taza de fécula demaíz
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cdas de licor de naranja Cointreau

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar horno a 200 grados c.
  • Coloca un poco de mantequilla por elmolde.
  • Espolvorea ¼ de taza de azúcar en la base del molde.
  • Abrir las latas de piña VALUE 507, escurrir las rebanadas de piña y reservar el almíbar. 
  • Colocar las rebanadas de piña VALUE 507 sobre el azúcar en el molde.
  • Escurrir y colocar las cerezas dentro de las rebanadas de piña.
  • Bañar las rebanadas de piña con el licor de naranja.
  • Llevar el molde con las rebanadas de piña, las cerezas, el azúcar, licor de naranja al horno por 15 minutos, retirar del horno y esperar que nuestra mezcla este lista para añadirla.
  • Batir mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
  • Añadir los huevos de 1 a 1 mientras batimos.
  • Agregar la vainilla.
  • Agregar la maicena, el polvo de hornear y la harina.
  • Batir y añadir un poco del almíbar de las piñas reservado.
  • Pasar una espátula por las paredes del bowl y seguir batiendo unos minutos.
  • Agregar la mezcla en el molde y llevar al horno por 40 minutos a 180 grados c
  • Una vez pasado el tiempo introducir un cuchillo en el medio, para saber si está listo, debe salir limpio.
  • Dejar reposar por 15 minutos antes de darle la vuelta.
  • Servir y disfrutar.