Esta receta de carne salteada con tortillas tiene toda la sazón panameña y es muy fácil de preparar. ¡Anímate!

Procedimiento:
Corta la pulpa negra en tiras. Ponla en un bol y aderézala con un diente de ajo machacado, una cucharada de salsa inglesa, sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén con el aceite a fuego medio alto. Agrega las tiras de carne y saltéalas durante cuatro minutos, aproximadamente, o hasta que se comiencen a dorar. Añade la cebolla, el resto del ajo machacado y el pimentón y sofríe hasta que se ablanden y tomen color. Agrega el vino blanco y espera que evapore. Sazona con la salsa inglesa restante, el orégano seco, sal y pimienta al gusto.
Sirve y acompaña con unas deliciosas tortillas y queso blanco del país.