Llena tu mesa de sabor con esta deliciosa receta de arroz con pollo.
Prepara el arroz, dándole color con una cucharadita de achiote en pasta. Utiliza consomé de pollo para prepararlo. En una olla con agua, hierve la zanahoria con un poquito de sal y reserva. Corta el pollo en cubos. Calienta una sartén con aceite, sofríe el pollo y, cuando comience a dorarse, agrega el ajo, el pimentón rojo y la cebolla. Sazona con sal y pimienta. Integra el arroz, las zanahorias y mezcla bien. Para servir, añade por encima un chorrito de aceite de oliva y decora tu arroz con guisantes y una ramita de perejil.