Bagel con huevos

    Ingredientes:

    • 4 huevos hervidos duros
    • 2 bagels cortados por la mitad
    • 1 lechuga rizada
    • 1 taza de yogur griego natural
    • 2 lonjas de queso amarillo
    • 1 cucharadita de jugo de limón
    • 1 cucharada de perejil picado
    • Sal y pimienta cayena al gusto
    Preparación:

    En un bol mezcla el yogur, los huevos duros picados, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta cayena. Después, corta los bagels por la mitad y tuéstalos. A continuación, rellena los bagels con una hoja de lechuga, queso amarillo y la mezcla del huevo.