Bacon azucarado con maple

    Ingredientes:

    500 g de corte grueso de bacon

    ? de taza de sirope de maple (arce)

    ½ taza de azúcar morena

    Pimienta negra o chile al gusto (opcional) 

    Preparación:

    Precalienta el horno a 200 C.

    Cubre una bandeja con papel de aluminio, coloca el bacon, vierte encima la mitad del sirope de maple y frótalo. Rocía con parte del azúcar morena.

    Hornea por quince minutos. Dale vuelta y agrégale el resto del sirope y el azúcar morena.  Hornea por otros quince minutos o hasta que esté bien crujiente.

    Opcional: rocía un poco de pimienta negra o chile para un toque de picante.