Peras en Almíbar

    Ingredientes:

    3 peras 
    1 limón
    600 mililitros de agua
    300 gramos de azúcar 
    1 palito de canela en rama
     
    Preparación:

    Pela las peras, sumérgelas en un bol con agua y el zumo de un limón, déjalas reposar durante unos minutos para que no se oxiden. En una olla, agrega el agua con el azúcar y la canela, deja que hierva aproximadamente por treinta minutos. Cuando comience a formarse el almíbar, baja el fuego y agrega las peras. Cocínalas a fuego medio por quince minutos más, hasta que estén suaves.