Brownie con nueces

    Ingredientes:

    250 gramos de chocolate de barra (chocolate negro, semidulce o amargo)

    270 gramos de margarina

    400 gramos de azúcar blanca

    6 huevos

    1 cucharadita de vainilla

    2 tazas de harina

    1 cucharadita de polvo de hornear

    ½ taza de nueces trituradas

    Preparación:

    Precalienta el horno a 180 ºC.

    Coloca un bol al baño de María a fuego medio. Agrega el chocolate cortado en trozos. Cuando el chocolate comience a derretirse, agrega la margarina y el azúcar. Deja que todos los ingredientes se fundan e intégralos con un batidor de mano. Retira del fuego. Cuando baje la temperatura, agrega los huevos poco a poco y ve mezclando constantemente. Añade la vainilla, la harina, el polvo de hornear y las nueces. Continúa mezclando hasta que se integren todos los ingredientes. 

    Enharina un molde y vierte la mezcla. Hornea por aproximadamente veinticinco minutos o hasta que veas que se forma una fina capa marroncita en la parte superior. Un buen brownie debe estar bien hecho por fuera y algo menos por dentro. Sirve y decora con fresas.